Николай Бинев е роден на 5 юли 1934 г. в Сливен
Снимка: Николай Бинев
През 1958 г. завършва ВИТИЗ в класа на професор Кръстьо Мирски.
Николай Бинев е прочут с многобройните си кино- и театрални роли, както и с отдадената си работа за Младежкия театър (от 1959 г.).
Дебютира с Андрей от „Всяка есенна вечер“ на Иван Пейчев, като получава първа награда за нея. Сред коронните му роли са Салиери от „Амадеус“ на Питър Шафър и юбиляря от „Лебедова песен“ на Чехов. Режисирал е седем постановки, сред които „Всички мои синове“ от Артър Милър, „Аз чакам знак“ от Гибсън, „Лунните невени“ от Пол Зинел, а на няки от тях е и преводач.
Някои филми с участието на Николай Бинев:
2000 Пансион за кучета
1999 Изток - Запад (Est – Ouest)
1997 Суламит (България/ Франция)
1994 Любовни сънища
1993 Жребият
1993 Фатална нежност
1992 Вампири, таласъми
1985 Денят не си личи по заранта
1985 Константин Философ
1984 Нощем с белите коне
1983 Константин Философ
1979 Сами сред вълци
1978 Умирай само в краен случай
1977 Петимата от РМС
1977 Звезди в косите, сълзи в очите
1976 Спомен за близначката