Виетнамска риба пангасиус: Пълна е с токсични химикали, хормони
Снимка: Виетнамската риба пангасиус е токсична
В много страни в Америка и Европа рибата пангасиус е забранена за консумация.
Рибата пангасиус съдържа промишлени отпадъци, арсен, токсични и опасни отпадъчни продукти от разрастващия се индустриален сектор, полихлорирани бифенили, ДДТ и неговите метаболити (ДДТ), метални примеси, хлордан конгенери (CHLS), изомери на хексахлорциклохексан и дексахлорбензол.
Причината е, че реката Меконг (Виетнам ), където най-вече се отглежда тази риба, е една от най-замърсените реки в света. В Меконг се вливат отпадни води от химическо и водно щавене на кожи, от канализацията, торове от полето.
Изследвания са установили, че рибата пангасиус е препълнена с отрови и бактерии, тъй като се храни с фекалии и е силно токсична.
В нея е открит и арсен - отровен металоид.
За да се ускори растежа на рибата (4 пъти по-бързо от естественото) от Китай се внасят хормони, които се дават на женските екземпляри. Съставът на хормоните е неясен. И въпреки исканията на регулаторните органи върху качеството на продуктите в Европа, производителите отказват да дадат подробности за тези хормони. Поради относително ниската цена на рибата, тя е доста търсена на пазара.
Установено е, че консумацията на рибата пангасиус може да доведе до увреждане на черния дроб, кръвни заболявания, болести на вътрешните органи.
Поради забраната за продажба на риба пангасиус в много европейски страни, както и в Канада и Съединените щати, безскрупулни бизнесмени я добавят в т.нар. "ролца от раци" и други кулинарни рибни продукти.
Управлението на организацията на качеството на храната не препоръчва да се яде риба баса (пангасиус) и всички дериватни продукти.
Покупната цена на рибата във Виетнам е 50 цента!
