На този ден: 1 октомври

 1 октомври - Международен ден на вегетарианството.

Денят на вегетарианството е учреден през 1977 г. с решение на световния конгрес на вегетарианците във Великобритания по инициатива на Северноамериканската организация на вегетарианците.

Хранителният режим на вегетарианците  е с растителни храни (плодове, зеленчуци и др.), със или без млечни продукти и яйца, и без месо (червено месо, птиче месо и морски продукти).

Видове вегетарианство:

Оволактовегетарианство – хранителният режим включва животински/млечни продукти като мляко, яйца и мед.
Лактовегетарианство – хранителният режим включва мляко и млечни продукти, но не яйца
Веганство – стриктно вегетарианство, при което от диетата са изключени месото, яйцата, млякото и млечните продукти.
Суровоядство – последователите на този хранителен режим консумират растителни храни, които не са обработени термично. Единствената обработка е пюриране и изсушаване.