Милица: Чаровната собственичка на Вила Мелник за лозята и сериала "Вина"
Снимка: Милица: Чаровната собственичка на Вила Мелник за лозята и сериала "Вина"
Представяме ви Милица Зикатанова, наследничка на славен род, известен с лозарството и винарството, нейното семейство е собственик на Вила Мелник, където се снима нашумелия български сериал сериал "Вина".
Как възникна идеята за винарната?
Баща ми, Никола Зикатанов, е родом от с. Капатово, Мелнишко и лозарството и винарството са в кръвта му от поколения. В нашето семейство пазим документ на 200 години, който показва, че навремето наш прадядо е имал лозе в околността. Баща ми с умиление помни как в детските му години, целият род заедно е обработвал земята и в неговите представи съвместния труд винаги е бил спойката на семейството.
Така през втората, по-мъдра част на живота си, баща ми, с подкрепата на майка ми, решават да създадат лозе и да построят винарна – в знак на почит към нашите предци, но и с мисълта, че общият семеен бизнес ще сплотява нашето семейство и ще даде посока и устойчиво бъдеще за мен и моя брат.
Така през 2000 г. родителите ми започват да изкупуват земи около родното село Капатово и да засаждат лозето.
Днес, Вила Мелник разполага с 320 декара лозя и модерна винарна между селата Хърсово и Виногради, Мелнишко.
Семейната ни мисия е да съхраним и възродим уникалните местни сортове и да правим от тях вина на световно ниво, като така възвърнем славата на Мелнишкото вино по света.
Отглеждаме:
- Широка Мелнишка Лоза,
- Мелник 55,
- Мелник 1300 Юбилеен,
- Мелник 82,
- Мелнишки Рубин,
- Мавруд (който не е типичен за нашия регион),
- както и белите сортове Сандански мискет и Керацуда.
- Отглеждаме и редица международни сортове, с които също много се гордеем.
Милица, разкажете нещо за себе си
Аз съм завършила Американски Колеж в София. На 18 г. заминах за САЩ, където завърших бизнес в Бостънския университет, след което 3 години работих в Англия и Ирландия за една от най-големите компании за високоалкохолни напитки в света. От тази корпорация научих, че хората купуват от хора – така че на първо място е важно да имаш честно и коректно отношение и да можеш с името си да застанеш зад това, което произвеждаш или предлагаш. Само тогава можеш да спечелиш доверието на клиентите.
В един момент трябваше да избера накъде да продължи кариерата ми – в голяма корпорация или в друга посока. Осъзнах, че няма по-голямо предизвикателсво, отговорност, но и по-голямо удовлетворение от това да работиш заедно със семейството си. И ето вече осма година съм в България и съм част от семейния бизнес. Днес отговарям за маркетинг, продажби и експорт, като дейно участвам във всеки аспект от управлението на семейния бизнес.
Каква е днес винарната?
Нашето най-голямо признание до сега е, че през 2020, Вила Мелник беше класирана на №39 в Топ 50 Световни винени дестинации (World’s Best Vineyards). За тази награда не можеш да кандидатстваш. Идват тайни посетители в избата, оценяват те, след което анонимно жури от над 500 винени експерта от цял свят гласува. Критериите включват цялостното представяне на винарната: качеството на виното, отношението към лозето и местните сортове, качеството на туристическата услуга, традииите и културата, които представяме, философията ни като собственици.
В класацията се нареждаме до 200-годишни шата от Бордо, до супервинарни в Тоскана, Калифорния, Аржентина... Щастливи сме, че три години по-късно трайно присъстваме в този списък, а от тази година има още 2 български винарни в Топ 100 – което означава, че индустрията ни се развива и българското вино става все по-разпознаваемо по света.
Как избраха Вашата винарна Вила Мелник за българския сериал „Вина“?
Режисьорът Виктор Божинов, продуцентът Надежда Цветкова и сценаристите обиколиха много винарни в България с идеята да почерпят вдъхновение за сценария и да развият персонажите. Това, което ги накара да изберат Вила Мелник за основна снимачна локация и изобщо Мелнишкия край е, че почувстваха и оцениха духа на мястото: красивата природа, лозарските и винарските традиции, които кинаджиите развиха и надградиха в сериала, и не на последно място - семейните легенди и личните истории, които им споделихме и които те умело вплетоха в сценария.
Нашето семейство и главният ни технолог бяха сред консултантите, които съблюдаваха за това винените сцени да бъдат реалистични, автентични, с коректна терминология – филмът е художествен, но все пак много точно отразява действителността в нашата индустрия. Щастливи сме, че продукцията получи пълна подкрепа от местната власт и местния бизнес в лицето на хотелиерите и ресторантьорите от региона, както и от голяма част от българската винена гилдия. По този начин, нашата общност напълно припозна сериала като свой и допринесе за това той да се превърна в невероятен хит.
Колко време продължиха снимките за първия сезон и имаше ли интересни ситуации?
Снимките на първия сезон започнаха на 09.04.22 г. и продължиха 3 месеца – от ранна пролет и разлистването на лозичките до началото на лятото. Едновременно с това не спряхме да работим на полето и във винарната, както и да посрещаме туристи всеки ден. Нашите посетители бяха приятно изненадани да бъдат свидетели на част от снимачния процес, както и случайно да срещнат във винарната звездни личности като Михаил Билалов, Елена Телбис, Влади Зомбори, Параскева Джукелова, Герасим Георгиев-Геро и др.
Кога да очакваме втори сезон?
Снимките на втория сезон започват в средата на август – сами можете да се досетите, че това е и началото на гроздобера при нас, така че очаквайте красиви сцени сред лозята. Какво друго ще се случи? Не знаем, трябва да гледате! Вторият сезон съзрява!
Снимките са от личния архив на Милица
