1 октомври: Международен ден на вегетарианството
Снимка: Международен ден на вегетарианството
Международният ден на вегетарианството започва да се отбелязва от 1977 г. с решение на световния конгрес на вегетарианците във Великобритания по инициатива на Северноамериканската организация на вегетарианците.
Подвидове вегетарианство
Оволактовегетарианство – в менюто им са включени животински, млечни продукти, яйца, мед.
Лактовегетарианство – лактовегетарианците ядат мляко и млечни продукти, но не яйца.
Веганство – стриктно вегетарианство, при което не се консумират месо, яйца, мляко и млечни продукти.
Суровоядство – суровоядците ядат растителни храни, които не са обработени термично. Единствената обработка е пюриране и изсушаване.
