Латинки: Отглеждане от семената до градината
Снимка: Отглеждане на латинки
Латинката или настурция е цвете, често срещано в нашите градини, както невените или лалетата. Навикът да отглеждаме латинки е предаден от нашите баби и майки. Латинката е красива, полезна, напълно непретенциозна към условията и не изисква специални грижи. Днес се отглеждат повече от осемдесет разновидности на това растение.
От нашата статия за латинките ще научите:
- как да сеем и отглеждаме тези цветя в градината;
- какви са лечебните свойства на латинките и как могат да се използват.
Засаждане и грижа за латинките
Засаждане: засяване на семена в градината в средата на края на май или сеитба на семена за разсад през април, последвано от засаждане на разсада в земята през първото десетдневие на юни. Латинките обичат ярка слънчева светлина, а почвата трябва да е лека, не твърде плодородна, добре дренирана, слабо кисела. Поливането е от началото на вегетационния период - редовно и обилно, а по време на цъфтеж - при изсъхване на почвата. Подхранвайте веднъж седмично преди цъфтежа с калиево-фосфорни торове. Азотът не е необходим. От началото на цъфтежа торенето се спира.
Латинката (лат. Tropaeolum) или капуцин, принадлежи към семейство Латинки е тревисто растение, от което има около 80 вида. Растението произхожда от Южна и Централна Америка, в нашите географски ширини се е установило отдавна, тъй като се отличава със своята непретенциозност, търсени лечебни свойства и вкусови характеристики. Основното е, че цветето с дългия си цъфтеж е в състояние да украси всяка, дори и най-изящната градина. Наречено е първоначално капуцин заради формата на цветовете, наподобяваща качулка, но постепенно растението започва да се нарича латинка.
Официалното латинско име Tropaeolum е присвоено на латинките от Карл Линей. Настурциите, както едногодишни, така и многогодишни, обикновено са лиани със сочно стъбло, а понякога и храсти-джуджета. Листата най-често са охлювидни, длановидни или щитовидни. Цветчетата са прости, двойни и полудвойни - неправилни, ароматни, зигоморфни, двуполови, аксиларни, състоящи се от пет (понякога повече) венчелистчета, толкова чашелистчета, тръба с нектар във формата на фуния. Цветът на цветовете е най-често червен или жълт. Плодът се състои от три набръчкани бъбрековидни дяла, във всеки от които узряват семена с форма на бъбрек. Както цветчетата, така и стъблата имат лечебни свойства и също представляват интерес за кулинарните експерти.
Отглеждане на латинки от семена
С размножаването чрез семена дори и начинаещ градинар може да се справи. Избират се по-големи семена от латинки и се засяват директно в открита земя в средата или края на май, когато отмине последната слана. В дупки с дълбочина до два сантиметра, разположени на разстояние 25-30 см една от друга, семената на латинки се поставят гнездово - по 3-4 броя на дупка. Ако има вероятност за падане на температурата през нощта, покрийте засятата площ с найлоново фолио или друг покривен материал и използвайте само топла вода за напояване. Издънките ще се появят след седмица или две.
Отглеждане на разсад латинки
Извършвайте отглеждането на латинки по метода разсад ще постигнете по-ранен цъфтеж, отколкото в случай на засяване на семена директно в земята. За да направите това, използвайте торфени чаши или чаши с плъзгащо се дъно, в които се засяват 2-3 семена през април-май на дълбочина 2 см. Температурата в помещението с разсада трябва да бъде 20-22 ºC. Растенията ще се появят след няколко седмици. Уверете се, че разсадът има достатъчно светлина, защото липсата на осветление ги кара да се разтягат и след засаждане боледуват дълго време и не цъфтят. Кореновата система на латинките е слаба, а листната повърхност е доста голяма, следователно, за да не се наранят корените, разсадът се засажда заедно с почвата.
Засаждане на латинки
Засаждането на латинки се извършва през първото десетдневие на юни. Отделете добре осветена и защитена от вятър зона във вашата градина, тъй като латинките не цъфтят толкова обилно на сянка, колкото при добра светлина. Почвата трябва да е леко кисела, с добър дренаж, лека и плодородна. На богати на органични вещества почви растенията стават пищно зелени, но не искат да цъфтят; на твърде бедни почви цъфтежът на латинки не е толкова красив, листата са малки, а стъблата изглеждат голи. На застояли влажни почви латинката гние.
И така, в двора в началото на юни, е време да засадите разсада на открито. В зависимост от сорта на латинките разстоянието между екземплярите трябва да бъде 20-40 см. В началото е препоръчително насажденията да се покрият през нощта. Настурциите ще цъфтят след месец и половина.
Грижа за латинките
Грижата за латинки се състои в плевене на площта и поливане на растенията. Ако мулчирате лехата след засаждането, тогава няма да се налага да се борите с плевелите. В самото начало на растежа е много важно редовното и обилно поливане, но когато латинките цъфтят, поливайте само когато почвата изсъхне. Ако почвата е мокра през цялото време, растението ще стане великолепно зелено, но ще има да има малко цветове. Изсушените цветчета трябва да се отстраняват навреме, освен ако не се нуждаете от семена, но за да съберете семена за следващата година, достатъчно е да оставите само няколко яйчника да узреят. Латинката се подхранва ежеседмично с калиево-фосфорен тор.
В допълнение към метода със семена, за размножаване на латинки се използва и вегетативен метод - резници. Резниците се вкореняват във влажен пясък или вода. Най-често по този начин се размножават нови сортове, чиито семена трудно се намират в цветарските магазини. Вегетативният метод ви позволява да запазите видовете и сортовите характеристики по време на размножаването.
Вредители и болести
Латинката е не само красива, но и много полезна. Освен това по някакъв начин всява страх у колорадските бръмбари, белокрилки, листни въшки и други насекоми. Но болестите понякога засягат и латинките - бактериално увяхване, изразяващо се в отслабването на долните листа, а след това и увяхването на цялото растение. Или сиво гниене, което се проявява чрез сухи кафяви петна по листата. От време на време по листата на латинките се появяват кафяви или черни петна от ръжда или пъстри мозаечни петна. В случай на поражение от тези заболявания, заразените екземпляри трябва да бъдат отстранени и изгорени, а здравите растения трябва да се третират със специални препарати, които унищожават патогените.
Как да събираме семена
Ако желаете да размножавате, можете сами да съберете семена от латинки. Докато цветята изсъхват, семената узряват. Трябва да се помни, че семената на всички видове латинки имат време да узреят преди студовете. Когато семената узреят, те стават от зелени белезникави и, лесно се отделят от дръжката, падат на земята. Затова бъдете внимателни и се опитайте да имате време да ги съберете, преди да се разпаднат. Узрелите семена се съхраняват в картонени кутии.
След като латинката избледнее, поливането постепенно се намалява, докато спре. Тъй като латинките се отглеждат главно като едногодишно растение, тогава с настъпването на есента е необходимо да се третира като едногодишно, а именно: изкопайте мястото, изгорете стъблата след събиране на семената, ако е необходимо.
Лечебните свойства на латинките
Латинката е не само красива, но и ядлива и лечебна. Листата и цветовете на младите растения се използват като съставки в салати, украсяват ястия и се добавят към сандвичи и супи. Маринованите плодове от латинки имат вкус на скъпи каперси. А изсушените и смлени семена могат да се използват като подправка вместо черен пипер, това е правено през Втората световна война. Всички части на растението са годни за консумация с изключение на корените.
Лечебните свойства на латинките са известни отдавна. Лекуват кожни обриви, стимулират растежа на косата, помагат при анемия, недостиг на витамини, камъни в бъбреците. Растението се е доказала добре като средство за борба със скорбута, тъй като количеството на витамин С в него е десет пъти повече, отколкото в марулята. В допълнение, латинката съдържа вещества, които успешно се борят с микробите - провитамин А и фитонциди.
Ястия, приготвени от латинки, са включени в терапевтична диета за метаболитни нарушения при възрастни хора, при атеросклероза. Коренищата на грудковите видове латинки съдържат вещества, които понижават нивото на тестостерон в кръвта, което е необходимо в определени случаи. Съвременната наука е установила, че латинките има такива ценни за медицината свойства: противовъзпалително, слабително, диуретично, антисептично, антибиотично, антискорбутично, уросептично, отхрачващо.
