Комбинацията от зелен чай и ябълки предпазва от заболявания
Снимка: Зелен чай и ябълки срещу рак и инфаркти
Консумирането на зелен чай и ябълки едновременно може да предпази човек от развиване на проблеми със сърцето и рак.
Това показва ново проучване на британския Институт по хранителни изследвания, което се е занимавало с влиянието на фенолите върху сърдечното здраве и рака.
Сегашното проучване не е първото, което установява връзка между консумирането на зелен чай и ябълки и сърдечни заболявания и рак.
Целта му е била да се докаже на какво се дължи този феномен.
Учените са установили, че полифенолите в зеления чай и ябълките блокират молекула, наречена VEGF, която отговаря за патологичните процеси в кръвта, които са свързани с развитието на рака, атеросклерозата и инфаркта.
Полифенолите също активират и ензим, който генерира азотен оксид в кръвта, разширяващ кръвоносните съдове и предпазващ ги от наранявания.
Ябълките и зеленият чай носят своите ползи на организма и поотделно. Друго проучване показва, че на хората, които консумират по една ябълка дневно, са им изписвани по-малко рецепти на годишна база.
