King's College London: Похапването на бадеми подобрява здравето на червата
Снимка: Бадемите подобряват здравето на червата
Според ново проучване на учени от Кралския колеж в Лондон, редовната консумация на бадеми подобрява състава на чревната микрофлора, като по този начин влияе положително върху цялостното здраве.
Бадемите подобряват здравето на червата
Проучването включва 87 здрави възрастни, които често похапват нездравословна храна, като шоколад или чипс, и не консумират достатъчно диетични фибри. Доброволците бяха разделени на три групи.
- Първата смени закуските си за една седмица на 56 грама цели бадеми,
- втората на 56 грама смлени бадеми,
- а третата (контролната) яде мъфини със съответното съдържание на калории.
Резултатите от експеримента, публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition, показват, че нивата на бутират се повишават значително в тялото на хората, които ядат бадеми. Бутиратът е късоверижна мастна киселина, която захранва клетките на дебелото черво, които регулират чревната абсорбция на хранителни вещества и помагат за подобряване на функцията на имунната система.
- „Тези резултати предполагат, че яденето на бадеми насърчава метаболизма на чревните бактерии по начин, който може да повлияе положително на човешкото здраве“, казва професор Кевин Уелън, водещ автор на изследването.
По-рано учени от университета на Минесота (САЩ) установиха, че редовната консумация на орехи в ранна възраст може значително да подобри човешкото здраве в бъдеще.
Сн.: unsplash.com
