Карфиолът при много болести: Изненадваща лечебна сила
Снимка: Карфиолът е лек за много болести
Изненадващи лечебни възможности на карфиола - лекува много заболявания.
Заради своите енергийни, хранителни и лечебни свойства, карфиолът действа много положително срещу болестите, които се появяват като резултат на съвременния начин на живот.
Карфиолът е зеленчук, който произхожда от Мала Азия и Средиземноморието. Вече няколко хиляди години се използват различни видове, а сегашният вид на карфиола започва да се използва през 15-ти век. Тъй като карфиолът е получен чрез кръстосване на сортове, а произхожда от групата на зелето - заради полезните съставки в народа е известен като "културно зеле".
Различаваме бял, виолетов, оранжев карфиол, но и трите се отличават с подобни характеристики.
Какви са полезните съставки на карфиола?
Карфиолът е подобен на броколите, а в себе си съдържа следните хранителни съставки:
- Бета-каротин
- Растителни влакна
- Растителни мазнини
- Биотин
- Витамин А
- Витамини
- въглехидрати
- Фолиева киселина
- Фосфор
- Целулоза
Използване на карфиола
Карфиолът се използва суров (като салата), сготвен (супа или яхния без месо или с месо), попарен, като добавка в различни ястия, а също и подкиселен като зимна салата (туршия). Тъй като е чувствителен, най-добре е да го съхранявате в хладилник, така че свежестта му да продължи до няколко дни.
Тъй като съдържа много малко калории, но много полезни съставки, карфиолът се препоръчва при диети и дава усещане за ситост по-дълго време, а е и много полезен и в храненето на бременните жени.
Не се препоръчва да го консумират хора, които страдат от жлъчни заболявания.
Крем супа от карфиол
Лечебно действие на карфиола
Имайки предвид, че карфиолът съдържа доста лековити вещества и антиоксиданти, доказано е, че влияе благоприятно върху организма и подпомага борбата срещу следните заболявания:
- Алергия
- Анемия
- Артрит
- Астма
- Заболявания на дихателните органи
- Заболявания на зъбите
- Болести на сърцето
- Болести на устната кухина и гърлото
- Депресия
- Възпаления
- Импотентност
- Мускули и сухожилия
- Лечение на рак
- менопауза
- множествена склероза
- Липса на апетит
- стерилитет
- Безсъние
- нестабилно кръвно налягане
- Остеопорозата
- Настинка и грип
- Проблеми с косата
- Проблеми с метаболизма
- Проблеми с нивото на холестерол в кръвта
- Наранявания на кожата и кожни заболявания
- проблеми с простатата
- проблеми по време на бременност
- Повишено телесно тегло
- синузит
- Стрес
- Хемороиди
- Диабет
Начин на действие на карфиола
Изследванията показват, че освен антиоксидантните свойства, карфиолът има важна роля и действа като чистач на организма от вредните вещества (детоксикация), които са резултат от нездравословно и лошо хранене, както и замърсяването на средата.
Карфиолът не е преходна мода, а много полезна храна и добър естествен лек за профилактика и лечение на много заболявания, поради което е желателно често да се използва в храненето.
