Как да се храним, за да избегнем дефицит на витамини и минерали
Снимка: Как да се храним, за да избегнем дефицит на витамини и минерали?
Балансираната диета е не само правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати, но и набор от хранителни вещества и витамини, необходими за пълноценен активен живот. Малко хора проверяват здравето си всяка година и не забравяйте да компенсирате липсата на важни витамини и минерали в организма.
Работата, стресът, липсата на сън и липсата на витамини изчерпват организма. В бързината грабваме сандвич, отпиваме чай и бягаме стремглаво на работа. Поради този начин на живот и лоши навици може да се получи дефицит на витамини и минерали. Появяват се летаргия, сънливост, непродуктивност, раздразнителност и здравословни проблеми. Днес ще говорим за често срещаните дефицити на витамини и ще ви покажем какви храни трябва да ядете, за да ги попълните.
Как да се храним, за да избегнем дефицит на витамини и минерали
Желязо
Лесно е да разпознаете човек с дефицит на желязо. Постоянно му се вие свят, уморява се бързо и не се концентрира добре. Желязото насища тъканите в човешкото тяло с кислород. И ако има достатъчно желязо в диетата, тогава неприятни симптоми няма да се появят. Човекът ще се чувства жизнен. Дефицитът на желязо е често срещан при жените. Те губят желязо всеки месец по време на своя период. Бременните жени и по време на кърмене трябва да се грижат за попълването на микроелемента. Ако имате недостиг на желязо, яжте червено месо. Говеждото се нарежда на първо място по съдържание на желязо. Препоръчително е да се яде месо, телешки черен дроб, за да се запълни дефицитът. Също така в списъка с богати на желязо храни са стриди, сусам и тофу.
Йод
Йодът е от съществено значение за правилната работа на мозъка и здравината на костите. Играе важна роля в метаболитните процеси. Човешкото тяло не знае как да произвежда йод самостоятелно, така че трябва да търсите този елемент в морските дарове. Водорасли, треска, кисело мляко са рекордьори по съдържание на йод.
Витамин D
Липсата на витамин D усещаме особено остро през студения сезон. Витамин D е отговорен за усвояването на фосфора и калция. Недостигът заплашва хората, които рядко ходят на слънце и ядат малко храна с неговото съдържание. Когато има дефицит, струва си да се консумират яйца, горски гъби, растително мляко и червена риба.
Витамин В 12
Задух, силна умора, бледа кожа и слабост са признаци на дефицит на витамин В12. Можете да компенсирате липсата на витамин В12, като ядете морски дарове: сардини, риба тон, скариди и раци. Пуешкото месо е добър източник на витамин В 12 и се съдържа и в млечните продукти: пълномаслено мляко, сирене, кисело мляко и извара.
Калций
Калцият е от съществено значение за костите и зъбите, той също така подпомага нервната система и помага на кръвоносните съдове да движат кръвта през тялото. Никога няма много калций, защото излишъкът от този микроелемент се отлага в костите. Когато възникне дефицит, тялото попълва калция от своите резерви. Калцият се усвоява по-малко с възрастта. Недостигът на калций може да възникне поради вегетарианство, непоносимост към лактоза и недостиг на витамин D, който е отговорен за усвояването на калция от организма. Млякото и костната риба оглавяват списъка с храни, съдържащи калций. Калцият може да бъде допълнен и със семена от чиа, зелени листни зеленчуци като ревен и бадеми.
Витамин А
От съществено значение за здравословното зрение. Витамин А предотвратява изсъхването на роговицата и дава възможност да се различават цветовете при слаба светлина. Допринася за укрепване на имунната система. С помощта на витамин А функционирането на вътрешните органи, особено на сърцето, бъбреците и белите дробове, се нормализира. Адекватното количество витамин А в организма прави кожата здрава и красива. Можете да предотвратите недостиг на витамин А, като ядете мазна риба, сирене, черен дроб. Струва си да се наблягате на червени, зелени и жълти зеленчуци. Витамин А има и в артишока и манго.
Магнезий
Микроелементът е от съществено значение за костите и ставите. Дефицитът се проявява при възрастни хора и такива с лоши хранителни навици. При липса на магнезий могат да се появят крампи. Яжте пълнозърнести храни, цвекло, зеленчуци, авокадо и тъмен шоколад, за да попълните магнезия в тялото си.
Надявам се, че не сте от онези, които вървят по течението и водят нездравословен начин на живот. Достатъчно е да коригирате диетата, да следите какво ядете и колко. Здравият сън и балансираното хранене са ключът към доброто здраве и дълголетие. Погрижете се за себе си и веднага изяжте нещо полезно.
Сн.: Depositphotos
