Как да намалите количеството нездравословни мазнини в диетата си
Снимка: Намаляване на количеството нездравословни мазнини
Често хората, които са на строги диети, напълно изключват мазнините от диетата си. Но не всички мазнини са опасни за вашето здраве и фигура, а някои от тях са много важни за правилното функциониране на тялото ни.
Д-р Реджис Фернандес, кардиолог от клиниката Майо (САЩ), разказа как да намалим количеството лоши мазнини в диетата, но да запазим здравословните.
„Трябва да избягвате наситените мазнини, които повишават лошия холестерол и увеличават риска от сърдечни заболявания. Наситените мазнини са мазнини, които са твърди при стайна температура. Например кокосово и палмово масло“, обяснява д-р Реджис Фернандес.
Здравословните мазнини се считат за полиненаситени и мононенаситени мазнини. Те не повишават нивата на липопротеините с ниска плътност.
„Тези здравословни мазнини се намират в зехтина, маслото от авокадо, соевото масло и други растителни масла“, казва кардиологът .
За да консумирате по-малко наситени мазнини и повече ненаситени мазнини, вашият кардиолог съветва:
- вместо масло, използвайте по-често растително масло за готвене;
- редовно яжте риба, богата на омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон, скумрия, аншоа, херинга и др.;
- яжте постно месо и домашни птици без кожа по-често;
- ограничете приема на преработени храни, които често съдържат наситени мазнини;
- вместо това задоволявайте глада си с пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ядки.
Сн.: unsplash.com
