Кафе с мляко, оцет и други, които тибетските монаси смятат за отрова
Снимка: Хранене на тибетските монаси
Според йогите комбинираните напитки и храни тровят тялото.
Противно на общоприетото схващане за оскъдната диета на тибетските монаси, в Тибет няма проблеми с избора на храна. Монасите сами отглеждат всичко необходимо за храна. Разбира се, повечето от тях са вегетарианци. Те обаче пият кафе с мляко рядко, а след тежко физическо натоварване ядат само по едно яйце.
Разделно хранене на тибетците
Месото от бозайници, птици и риби в Тибет не се комбинират с други храни. Монасите се придържат към разделно хранене. Продуктите, които ядат, винаги са естествени и пълноценни, но ламите ядат само един вид наведнъж. Много е важно.
Например, ако сутрин закусват ечемична каша, тогава те се ограничават до това. Ако е боб, тогава само боб, ако са плодове, тогава само плодове.
Тибетските монаси препоръчват на своите последователи да ядат въглехидратни храни, зеленчуци и плодове отделно от месо и риба.
Те също не препоръчват пиенето на кафе и чай с нещо сладко или нишестено, като пудинги, сладкиши и торти. Кафето или чаят не трябва да се смесват с мляко или сметана, които превръщат тези напитки в истинска отрова. Можете обаче да добавите малко захар към кафето и черния чай.
Растителните мазнини и маслото се съчетават добре с всякакъв вид храна. Млякото е най-добре да се консумира с въглехидратни храни.
Ламата изяжда цяло яйце само след няколко часа тежък физически труд. Но не повече от едно наведнъж. Вари се рохко. Но от време на време - средно веднъж на ден - всяка лама изяжда по един суров жълтък. Протеинът се вари, натрошава и дава на пилета. Монасите вярват, че яйчният белтък се абсорбира в човешкото тяло само когато мускулната тъкан се нуждае от интензивно хранене. Жълтъците съдържат много важни вещества, които трябва постоянно да се доставят на тялото в малки количества.
Дъвчете старателно
Ламите отдават голямо значение на церемонията по хранене. За тях не е прието да се хранят бързо и да си чатят по време на хранене. Винаги са съсредоточени и мълчаливи. Смята се, че старателното дъвчене на храната е от решаващо значение за нейното усвояване. Затова те се ръководят от принципа: „Пийте твърда храна, яжте течна храна“.
Ламите смятат за свое питие само чистата вода, която пият бавно, на малки глътки. Всяка друга течност, дори зеленият чай и особено млякото, не е напитка, а храна, която се подчинява на общите правила за дъвчене.
Монасите имат много уникално отношение към тонизиращите напитки като кафе, какао, чай. Те вярват, че всеки сам трябва да реши дали да ги консумира или не, въз основа на реакцията на тялото си. В крайна сметка тонизиращите напитки произвеждат специален вид енергия в тялото ни и само човек, който е постигнал осъзнатост, може да я използва правилно. Тогава има възможност тази енергия да не излезе извън контрол.
За съжаление в повечето случаи това условие не е изпълнено. А енергията, която любителите на чай или кафе получават, рано или късно се обръща срещу тях, оказвайки негативно влияние върху функционирането на човешкия ум и тяло.
За пациентите - плодове и зеленчуци
Йогите съветват хората с хронични заболявания да ядат само леко мляко, за предпочитане козе. Избягвайте мазни, пържени храни, изключете масло, гхи и яйца от вашата диета. По време на заболяване дори бобовите растения се усвояват лошо, така че е по-добре да се използват само отвари от бобови растения.
Консервираната храна се счита за мъртва в Тибет и Индия.
Особено ако консервите съдържат оцет, тъй като той е токсичен за организма дори и в най-малки количества.
Зеленчуци, плодове, мляко, зърнени храни и хляб са в основата на диетата им. Вечерята трябва да е такава, че до сутринта да имате силен апетит. От риба и месо, човек, отслабен от заболяване (било то астма, хипертония или сърдечни проблеми), се препоръчва да яде само малка, прясно уловена риба, от която можете да готвите супа. Противопоказни са месото, яйцата и „спящата” риба. Според йогите и ламите стимулантите под формата на тютюн, кафе и алкохолни напитки са противопоказани за хора с хронични заболявания.
