Изненадващ начин как да запазите авокадото свежо
Снимка: Съвет как да запазим авокадото пресно
Има един плод, който повечето хора обичат, и това е авокадо. Тези плодове са хранителни и изключително полезни за нашето здраве.
Авокадото е богато на здравословна сурова мазнина, благоприятно за отслабване, богато на около 20 основни минерали и витамини, а именно:
- Натрий
- Фибри
- Фолиева киселина
- Магнезий
- Бор
- Калий (Авокадото се смята, че има два пъти повече калий, отколкото бананите)
- Желязо
- Калций
- В-витамини
- Витамин Е
Авокадото също е богато на каротеноиди, които са противоракови съставки.
През 2010 г. Комисията за авокадо в Калифорния даде насоки за правилното използване на авокадо, за да се извлекат максимални ползи от него.
Смята се, че калифорнийското авокадо е богати на 11 каротеноида, според земеделската научноизследователска служба на USDA, а те се състоят и от фитонутриенти.
Това съединение - каротеноидите е известно, че предпазва хората от рак, свързаната с възрастта макулна дегенерация и дори сърдечно заболяване.
Авокадото също оказва голямо влияние върху засилването на имунната система, тъй като има антибактериални и противогъбични свойства.
Плодовете също ще помогнат на организма да абсорбира мастноразтворимите хранителни вещества от други плодове и зеленчуци като алфа, бета-каротин и лутеин. Авокадото може да повиши мозъчните функции, да регулира теглото на организма и да предотврати претоварването на черния дроб, поради изобилието от аминокиселинен лецитин.
Заради големия брой ползи за здравето, които можете да извлечете от авокадо, важно е да държите този плод пресен.
Ето как да запазите авокадото прясно и свежо:
Веднага след като разрежете авокадото, трябва да го поставите в херметически затворен съд с парчета лук, за да предотвратите промяната на цвета му поради ензима, известен като полифенол оксидаза. Нарежете лука на големи парчета, поставете го в херметически затворен съд. Наредете нарязаното авокадо върху лука. Лукът ще отделя летливи вещества, които предотвратяват окисляването, като по този начин поддържат авокадото прясно.
Разрязаното авокадо може да остане в хладилник по този начин между 5 и 7 дни.
