Избор на перфектната диня, ето на какво трябва да обърнете внимание
Снимка: Избор на перфектната диня
Динята е един от най-освежаващите плодове на лятото, но изборът на сладка и сочна диня може да бъде предизвикателство.
Динята - лятната амброзия. Защо всъщност е толкова полезна
Експертите предлагат няколко прости съвета, които ще ви помогнат да направите правилния избор в магазина или на пазара.
Съвети за избор на узряла диня
- Ключов показател за качество е размерът и теглото. Динята трябва да е тежка за размера си, в идеалния случай между 10 и 12 килограма, което показва, че е имала достатъчно време да абсорбира вода, захари и хранителни вещества. Когато сравнявате дини с подобен размер, изберете най-тежката.
- Друг съвет е да почукате по кората – узрялата диня ще издаде приглушен, кух звук, което показва сочност.
- Също така, обърнете внимание на мястото върху кората, където динята е лежала на земята. Зрелите дини имат кремаво жълто или почти оранжево петно, което е признак за пълен вкус, докато бяло или бледожълто петно показва незрялост.
- Закръглените дини с равномерна форма обикновено са по-сладки, докато овалните често могат да бъдат воднисти и по-малко ароматни.
