Храните, които се грижат очите ни да бъдат здрави
Снимка: Моркови за добро зрение
Морковите - най-известната и една от най-добрите храни за добро зрение.
Разбира се, морковите оглавяват списъка с храни, които помагат за поддържане на нашите очи в добро здраве. Бета каротинът, който се съдържа в морковите, запазва зрението ни и намалява риска от развиване на различни заболявания като катаракта и макулна дегенерация.
Сьомгата, подобно на други риби, е чудесен източник на омега 3-мастни киселини. Хранителните съставки на сьомгата намаляват риска от развиване на макулна дегенерация с 38%, дори помага при появата на така наречената сухота на окото.
Листните зеленчуци като зеле, спанак, салата съдържат много антиоксиданти и лутеин. Те абсорбират “синята светлина”, която е опасна за очите. Друго важно качество на тези зеленчуци е това, че те помагат на очите да разпознават контраста много по-добре.
Сладката царевица е богата на лутеин и зеаксантин, често наричан “витамини за очите”.
Дори половин чаша сготвена царевица ще даде на организма ви нужните хранителни елементи, които да доведат до по-добро здравословно състояние на очите ви.
Редовната консумация на царевица намалява риска от катаракта и помага за намаляване на жълтия пигмент в очите.
Месо от щрауси, звучи странно, тъй като в България не е много разпространено, но много учени съветват да се консумира, тъй като е богато на цинк, който води до подобряване на благосъстоянието на очите и намалява риска от развиване на макулна дегенерация. Това месо е богат източник на протеини, много по-богат от другите видове месо като телешко, пилешко и агнешко. Често богатите източници на протеини съдържат и много мазнини, но в щраусовото месо няма много. Характерният червен цвят идва от желязото, което то съдържа.
Зехтинът абсорбира хранителните вещества от други храни, които помагат за доброто здраве на очите.
Ето защо, в хранителния си режим, трябва да добавите зехтин, с помощта на който да се усвоят всички хранителни вещества и полезни съставки от зеленчуците.
Доматът е пълен с каротеноиди, включително и ликопен. Ликопенът помага за предотвратяване на очни заболявания, свързани с прекомерното излагане на светлина, както и съдържа витамин С, запазващ зрението ни по-дълго в добро състояние. Доматът също е богат на фибри, минерали и други витамини.
