MIND диета за мозъка: С какво да се храним за бистър ум и добра памет
Снимка: MIND диета за мозъка
В преследването на фина фигура жените често затварят очите си за нуждите на своя организъм.
Ето защо диетолозите са си поставили за цел да създадат диета, която не само ще има положителен ефект върху килограмите, но и ще подобри мозъчната функция.
MIND-диета е научна система за хранене, базирана на проучване, в което са участвали 1220 души на възраст 60 и повече години в продължение на 12 години.
Проучването показа, че специален набор от хранения може да намали риска от деменция, болест на Алцхаймер и други заболявания.
Тази диета е идеална за хората след 25 години и особено след 40. MIND съчетава основните принципи на средиземноморската диета и диетата DASH. Целта е да помогне на мозъка да запази когнитивните си функции и да подобри обмяната на веществата.
Изследователите са доказали, че диетата MIND намалява вероятността от оксидативен стрес, който уврежда клетките и нарушава продуктивната мозъчна функция. Придържането към този вид хранене е полезно за всички, тъй като MIND съчетава принципите и ползите от средиземноморските и DASH диети и също така предотвратява появата на деменция. С течение на времето подобна диета намалява риска от болестта на Алцхаймер и загубата на когнитивната мозъчна функция.
„Всичко, което ядем, пряко засяга нашия мозък. Честата консумация на високо-захарни напитки може да доведе до лоша памет и забавяне на мисловния процес. Също така е по-добре да избягвате пушени меса. Те съдържат нитрозамини, които произвеждат мазнини, които са токсични за мозъка”, обяснява главният диетолог и директор на отдел Хранене в ”Болници „Аполо" Приянка Рохатги.
Необходимо е да се ограничи консумацията на сирена (не повече от веднъж седмично), червено месо (максимум три пъти седмично), пържени (не повече от веднъж седмично), както и десерти, сладолед и промишлени бисквити. Но какви храни трябва да присъстват в ежедневната диета?
Полезни храни за мозъка
Фасулът и лещата са богати на антиоксиданти и протеини.
Всички зеленчуци са богати на фолиева киселина, витамин Е, каротеноиди и флавоноиди, които подпомагат работата на мозъка.
Плодове и ядки - помагат за подобряване на паметта и на производителността.
Особено полезна ще бъде комбинацията от сушени продове и орехи, лешници, слънчогледови семки, тикви, диня и пъпеши. Можете да приготвите такава смес и да я добавите към салати.
Риба, но не пържена.
Рибата е изключително полезна.
Цели зърна
Овесена каша, ръж, кафяв ориз, макаронени изделия и пълнозърнест хляб. Трябва да са поне 50% от консумираните храни.
Пилето и пуйката са богати на протеини
По-добре е да се ядат варени или задушени.
Отдавна е доказано, че младостта зависи от правилното функциониране на мозъка . Ето защо е необходимо да се подхранва не само с логически задачи, но и да се улесни притока на необходимите микроелементи за поддържане на дейността му. Яжте здравословна храна, тренирайте, опитайте се да прекарвате повече време на чист въздух и ще имате не само красива фигура, но и ясен ум.
Кажете ни в коментарите, ако вярвате във връзката между храненето и добрата работа на мозъка.
