Динята - лятната амброзия. Защо всъщност е толкова полезна
Снимка: Ползите от динята
Червено отвътре, зелено отвън. Що е то? Динята днес се използва като десерт или междинно ястие, а в миналото е била жизненоважна.
Произходът на дините е Африка, където са използвани в горещите дни за снабдяване на тялото с вода и утоляване на жаждата. Дините са толкова хидратиращи, тъй като съдържат над 90% вода и естествено ниско съдържание на мазнини. Ароматната диня има само половината от захарното съдържание (5%) на една ябълка и съдържа само 80 калории в 100 грама.
Няколко ползи за нашия организъм от консумирането на диня
Дините съдържат ликопен, който е особено важен за добра сърдечносъдова система и е признат за основен фактор за поддържане на костите ни здрави. Консумирането на големи количества благоприятства за функционирането на сърдечносъдовата система, тъй като подобрява кръвния поток чрез вазодилатация (релаксация на кръвното налягане).
Ликопенът, съдържащ се в храни като диня или домати, намалява оксидативния стрес, който обикновено редуцира активността на остеобластите и остеокластите (двете основни костни клетки, участващи в патогенезата на остеопорозата), а това означава по-силни кости. Динята е богата и на калий, който помага за запазване на калция в тялото, а това води до по-силни кости и стави.
Динята намалява телесните мазнини
Цитрулинът в дините намалява натрупването на мазнини в мастните клетки. Цитрулинът е амино киселина, която се превръща в аргинин с помощта на бъбреците. Той има способността да блокира активността на TNAP(tissue-nonspecific alkaline phosphatase) и така помага за предотвратяване на прекомерното натрупване на телесна мазнина.
Динята е чудесен антиоксидант
Динята е богата на фенолни съединения като флавоноиди, каротеноиди и тритерпеноиди. Каротеноидите в динята са особено полезни за намаляване на възпаления и неутрализиране на свободните радикали. Уверете се, че ще консумирате зрели дини, защото те съдържат по-високи количества фенолни съединения.
Динята е полезна за бъбреците
Динята е естествен диуретик, който спомага за повишаване на отделянето на урина. Динята помага на черния дроб за изхвърляне на отпадъците от храносмилането, което облекчава натоварването на бъбреците.
По-здрави очи с хапване на диня
Динята е чудесен източник на бета-каротин (наситеният червенорозов цвят на динята се дължи на бета каротина), който се превръща в организма във витамин А. Той помага за производството на пигмента на ретината на окото и предпазва от свързани с възрастта заболявания като дегенерация на макулата, както и предотвратява нощна слепота. Витамин А също така поддържа кожата, зъбите, костите и меките тъкани, и слузни мембрани в добро здраве.
Динята подобрява имунната система
Съдържанието на витамин C в динята е поразително високо. Приемът на витамин C е чудесен начин да се подобри имунната система.
Изследванията показват, че витамин C може да помогне на тялото да свикне с по-високите температури за по-кратко време. Той намалява шансовете и от развиване на болести, свързани с високите температури. Портокалите, динята, чушките и броколите са едни от най-добрите и вкусни източници на този витамин. Витамин C има ключова роля и при заздравяване на отворени рани, тъй като е от съществено значение за образуването на нова съединителната тъкан. Ензимите, които участват във формирането на колаген (основна съставка на заздравяване на раната), не могат да функционира без витамин C.
