Диетолог: Карантинното хранене срещу COVID-19
Снимка: Диетолози: Хранене по време на карантина
Мигел Мартинес-Гонсалес, професор по превантивна медицина в Университета в Навара, доцент в Харвардската школа по обществено здраве, предложи своите препоръки относно карантинното хранене срещу вируса COVID-19.
Как да се храним по време на карантина
За да не натрупате излишно тегло при карантина или при самоизолация, професорът съветва да се придържате към основните принципи на средиземноморската диета. Проф. Гонзалес препоръчва редовно ядене на плодове и зеленчуци, хляб, екстра върджин зехтин.
Поне три пъти седмично трябва да ядете риба и яйца.
Според диетолога, карантинната диета също трябва да включва продукти, които се съхраняват лесно - ядки и сушени плодове.
Замразените храни и консервираните храни като тиквички, боб, леща, риба също са напълно приемливи, при условие че не надвишават здравословното съдържание на сол.
Професор Мартинес-Гонсалес представи и списък на продуктите, които изрично трябва да бъдат изключени от карантинното меню. Това са предимно бързите храни, напитки с високо съдържание на захар, колбаси, пържени картофи, бисквитки и сладки десерти.
Такава храна най-често причинява наднормено тегло, особено когато хората се движат малко. Когато човек седи между четири стени, той често се приближава до хладилника, така че е важно да се придържате към диетата“, казва професорът.
Сн.: © pixabay.com
