Диета, която предпазва от чернодробни заболявания
Снимка: Диета, която предпазва от чернодробни заболявания
Според ново проучване на учени от университета Бен-Гурион (Израел), зелената средиземноморска диета (включва зеленчуци, плодове, билки, постно месо, риба, нискомаслени млечни продукти) намалява интрахепаталните нива на мазнините по-интензивно от всяка друга здравословна диета и е два пъти по-ефективна при елиминирането последици от безалкохолната мастна чернодробна болест.
Диета, която пази черния дроб
Безалкохолната мастна чернодробна болест засяга много хора по света. Докато някои мазнини в черния дроб са нормални, прекомерните количества (5% или повече) водят до инсулинова резистентност, диабет тип 2, риск от сърдечни заболявания, както и намалено разнообразие на чревния микробиом и микробен дисбаланс. Тъй като понастоящем няма лечение за затлъстяване на черния дроб, единствените интервенции са правилното хранене, отслабването и намаляването на консумацията на алкохол.
За да разберат как зелената средиземноморска диета влияе на черния дроб, изследователите провели опити с 294 участници над 50 години, които били със затлъстяване в областта на корема. Те били разделени на три групи, всяка от които трябвало да спазва определена диета: обикновена здравословна диета, средиземноморска диета и зелена средиземноморска диета. В допълнение към диетата, всички участници се занимавали с физически упражнения. Всички били подложени на ядрено-магнитен резонанс, така че специалистите да могат точно да определят дела на излишната интрахепатална мазнина преди и след експеримента.
Резултатите от проучването, публикувано във водещото международно списание Gut, показват, че всяка диета намалява чернодробните мазнини. Установено е обаче, че зелената средиземноморска диета е най-ефективна (-39% мазнини в черния дроб) в сравнение с традиционната средиземноморска диета (-20%) и стандартната здравословна диета (-12%).
Изследователите предполагат, че намаляването на мазнините в черния дроб е повлияно от полифенолите в орехите и зеления чай, които често се консумират от участниците в зелената средиземноморска диета. Учените също вярват, че намаляването на консумацията на червено месо може да е повлияло на намаляването на затлъстяването на черния дроб.
Сн.: © pixabay.com
