6 храни, за които не трябва да използвате микровълновата
Снимка: Храни, които не се размразяват в микровълнова
Свикнали сме, че микровълновата ще ни спаси в ситуация, в която изобщо не искаме да се занимаваме с тигани и тенджери, особено ако затопляме вечеря само за себе си.
Малко хора знаят кои храни никога не трябва да се загряват или размразяват в микровълнова фурна.
Решихме да съберем тези продукти в нашия материал, така че определено да ги оставите настрана.
- Замразени месни продукти
Повечето инструкции показват, че можете безопасно да размразявате месо в микровълнова фурна и по принцип всичко, което може да се размрази. Диетолозите обаче предупреждават, че бактериите, когато се размразят по този начин, стават дори повече, отколкото първоначално се съдържат в продукта. Каква е вероятността да се отровите от такова месо? А и пълното размразяване на месото в микровълновата определено няма да се получи, тъй като вътрешността на продукта ще остане замръзнала.
- Кърма за бебета
Много майки предпочитат да замразяват кърмата, която така или иначе ще трябва да се затопли. Както и адаптирано мляко за кърмачета. Проблемът е, че е опасно да се използва микровълнова печка за тези цели, тъй като някои елементи, съдържащи се в млякото и смесите, стават токсични под въздействието на микровълните. За бебето употребата на такива продукти е силно нежелателна, съществува риск от развитие на патологии и нарушаване на много важни системи в тялото.
- Картофи
Един от най-популярните продукти, които претопляме в микровълновата. Има само един момент - под въздействието на микровълни нишестето се подлага на хидролиза, поради което в продукта се образуват тежки изомери, които са вредни за панкреаса. Ако имате проблеми с този орган, трябва да спрете обработката на картофи по този начин.
- Зеленчукова яхния
Преработените зеленчуци по принцип не съдържат толкова много витамини, а при претопляне в микровълнова останалото изчезва въобще. Между другото, някои елементи след такава обработка стават опасни. По-лошо е положението с патладжаните, които не могат да се съхраняват дълго време в преработен вид и още повече, че се нагряват няколко пъти - съдържащите се в тях токсични вещества, които се образуват под въздействието на топлинна обработка, могат да причинят сериозно отравяне.
- Замразени горски плодове
Ако искате да размразите горски плодове в микровълновата, недейте. Първо, този метод на размразяване ще убие полезните вещества, съдържащи се в плодовете, и второ, плодовете често се разкъсват, ако ги държите прекалено дълго във фурната. Трудно можете да почистите вътрешните стени на фурната от остатъците от боровинки.
- Пчелен мед
За някои може да изглежда странно, че медът по принцип може да се постави в микровълнова фурна, но говорим за ястия, в които медът е един от компонентите. Продуктът ще загуби своите полезни свойства, а ние използваме меда именно поради високото съдържание на уникални елементи.
Сн.: unsplash.com
