Кафето понижава риска от развиване на диабет
Снимка: Понижен риск от диабет при редовно пиене на кафе
Рискът от развиване на диабет при почитателите на кафето е 50 % по-малък от този при хората, които не пият.
Това показва ново проучване на учени от атинския университет Харокопио, изследвали връзката между консумацията на кафе и случаите на диабет.
Според учените ефектът на кафето се дължи на свойството му да намалява възпалителните процеси в организма.
Кафето съдържа хлорогенична киселина и квиниди, които играят роля в стимулиране на клетъчната чувствителност към инсулина, т.е. хормонът, който помага за регулирането на кръвната захар.
Гръцките учени са направили кръвни изследвания на 1300 души и са анкетирали тези хора относно навиците им да пият кафе. 10 години по-късно 13 % от анкетираните са били развили диабет. Данните показват, че с 54 % по-малко са хората развили диабет, които са любители на кафето.
Кафето също така е полезно за сърцето и мозъка
При хората, които пият поне по едно кафе на ден, има по-малък риск да получат инсулт в сравнение с тези, които не пият кафе. Смята се, че кафето е по-богат източник на антиоксиданти от боровинките, чиято антиоксидантна сила е много известна. Антиоксидантите в кафето потискат вредния ефект от възпалението на артериите.
Веднага след консумацията на кафе, кръвното налягане и сърдечната честота се увеличава, но не за дълго, защото антиоксидантите активират азотния оксид, който е мощен вазодилататор на кръвоносните съдове, а тяхното разпространение последователно допринася за намаляване на кръвното налягане.
Пиенето на кафе в големи дози обаче може да е много опасно.
