Все повече алергии към подправките, рискът е по-голям при жените
Снимка: Подправките в кухнята и козметиката предиквикват алергия
През последните години зачестиха алергиите от котки и фъстъци, все повече хора страдат от тях.
Учените от Американския колеж за алергии, астма и имунология добавят вече и едно ново предупреждение - алергия към готварските подправки. Спайс алергията засяга до три процента от хората, но експертите предупреждават, че това е доста хипотетично, поради липса на достоверни тестове към момента.
Алергологът д-р Сами Бахна от държавния университет в Луизиана заяви: "С постоянното увеличаване на използването на подправки в нашата храна и разнообразната козметика, която използваме, би могло да се развие подобна алергия при все повече хора ".
Алергологът допълва, че при жените има по-голяма вероятност да се развие алергия поради нарастващото използване на подправките в козметиката.
Гримът, кремовете, пастата за зъби и ароматните гелове съдържат в себе си една или повече подправки. Козметиката с прашец от бреза, например може да предизвика алергия.
Алергиите могат да бъдат причинени от канела, чесън, но също така и от черен пипер, дори и от ванилия.
Колкото повече са тези подправки и добавки, толкова по-голям е рискът да развием някаква алергия. Освен това подправките не се отбелязват на етикетите на храните, което ги прави може би най-трудните за идентифициране или избягване алергени.
"Пациентите с алергии към подправките, често трябва да предприемат крайни мерки, за да избегнат алергени. Това може да доведе до строги диети, ниско качество на живота, а понякога и недохранване ", казва доктор Бахна.
Добрата новина е, че варенето, печенето, пърженето и други форми на прилагане на топлина, могат да намалят риска от алергия от подправките.
Алергичната реакция може да бъде причинена от вдишването, яденето или докосването на подправките.
Симтомите варират от леко кихане, до животозастрашаващи алергични реакции, известни като анафилаксия.
Според доктор Бахна, алергиите от подправките могат да се появят при хора, които имат други алергии без връзка с храни, както и при тези, които реагират на храна, която е готова в търговската мрежа, но не и когато е домашно приготвена.
