Четвъртък, 21.03.2019

Начало » Здравен форум » Признаци на непоносимост към глутен и храни, които да избягвате

Признаци на непоносимост към глутен и храни, които да избягвате

Признаци на непоносимост към глутен
Признаци на непоносимост към глутен

 

Със сигурност сте чували повече от веднъж за глутенова нетолерантност и нейните „ужасни” ефекти. 

Но дали дяволът е толкова страшен, колкото се представя? Нека видим какво е глутен и дали си струва да се страхуваме от него.

Глутенът е сложен протеин, който се среща в някои зърнени култури и не само. Неговият ефект върху човешкото тяло е много неясен и до голяма степен зависи от личната непоносимост, която често е наследствена. Случва се хората да използват продукти, съдържащи глутен в продължение на години без дори да знаят какви проблеми им създават.

Глутеновата нетолерантност се нарича цьолиакия. Най-често това е наследствена чувствителност към определени продукти, но понякога има непоносимост към глутен, която продължава само известно време. В такива случаи това се преодолява с временен отказ от храни, които имат глутен.

Признаци за непоносимост към глутен

Признаци на непоносимост към глутен

  • Най-очевидният знак е сърбежът и лющенето на кожата, както и крехкостта на ноктите. Това са проявите на чувствителност към глутена, които се забелязват на първо място.
  • Хормонални смущения, които се проявяват в нередовност на менструалния цикъл, слабост и болезнени критични дни.
  • Проблеми с концентрацията, безсъние и главоболие. Твърде много в нашето тяло зависи от работата на стомашно-чревния тракт, а глутенът го засяга.
  • Влошаването здравината на зъбите и постоянните язви в устата също са важен симптом, на който трябва да се обърне внимание.

Ако установите, че имате подобни симптоми не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар и да преминете всички необходими тестове за откриване на непоносимост. Тъй като признаците са присъщи и на други заболявания, не изключвайте глутена от вашата диета, освен ако не знаете точно какъв е проблемът. При отказване от глутен могат да възникнат проблеми като нарушаване на съня и храносмилането. Много хора се отказват с желание да отслабнат. Това ограничение обаче има малък ефект върху загубата на тегло.

Ако се окаже, че наистина имате непоносимост към глутен, ще ви е необходим списък с продукти, които го съдържат.

Продукти, съдържащи глутен

Пшеница

Признаци на непоносимост към глутен пшеница диета
Включена е в повечето видове хляб, както в бисквити и в различни видове печени тестени храни. Шницели и кюфтета, за които се използват хлебни трохи, също ще бъдат неприемливи. Не забравяйте да имате предвид макарони, кускус и спагети.

Ечемик
Каши с ечемик не можете да ядете.

Овес
Овесена каша също е необходимо да се използва с повишено внимание. Въпреки че самият овес не съдържа глутен, някои пациенти с цьолиакия не могат да го понасят.

Диагностицирането на непоносимост към глутен е задължително, тъй като продължителната му употреба може да доведе до фатални последици. Да не говорим, че ще усещате ежедневен дискомфорт.

Е Здраве и култура Здравен форум

 

10-03-2019 | виж всички новини | 





comments powered by Disqus

Коментари










Най-четени

 За теб

Design and Development:
DREAMmedia Creative Studio