Не купувайте сирене Филаделфия от магазина. Пригответе този деликатес у дома!
Снимка: Как да приготвим домашно сирене Филаделфия?
Деликатесното крема сирене "Филаделфия" е основната съставка на много ястия, например за приготвяне на рула, суши, сандвичи и дори сладкиши.
Невъзможно е това сирене да се замени с друго, тъй като вкусът му не може да се сравни с нищо. Цената е висока и не се предлага във всеки магазин. Затова опитайте да приготвите сиренето Филаделфия у дома си. Много е лесно да направите това.
Приготвяне на сирене "Филаделфия" в домашни условия
Съставки:
1 литър мляко
0,5 л кефир
1 яйце
1 ч.л. сол
лимонена киселина на върха на ножа
Приготвяне
1. Изсипете млякото в тенджера и го поставете на печка на средна температура. Млякото трябва да се разбърква постоянно и да се добавя сол.
2. Когато кипнне, веднага добавете кефира и разбъркайте течността, докато коагулира.
3. Изсипете върху тензухен, завържете краищата и окачете върху мивката за 15-20 минути, за да се изцеди.
4. Разбийте суровото яйце с лимонена киселина.
5. След това добавете полученото сирене към разбитото яйце и отново отново разбивайте, докато се получи хомогенна маса. Това е всичко!
Прехвърлете сиренето в бурканчето и го съхранявайте в хладилника. Но е малко вероятно, че сиренето там ще бъде дълго, защото ще се окаже, че е много вкусно.
Сега можете да използвате сиренето Филаделфия, приготвено в домашни условия, за да направите любимите си ястия.
